传统认为，白酒具有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳、陶治情操、使人轻快，以及御寒提神的功能，并能刺激液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。饮用少量白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有益。这种认识具有一定的科学道理。

从饮食学而言，酒精既是一种调味品或刺激剂，也是一种营养料，每克酒精在人体内燃烧，完全氧化后，能释放7.1千卡的热量。过去有人认为乙醇在人体内代谢燃烧时，本身的热量能被人体利用，而且会促进其他营养素吸收，增加代谢率。现在实验证明：白酒的1/3热量补偿肝脏消耗的能量，2/3的能量在肝外参加蛋白质、碳水合物等营养素能量代谢，乙醇70％可供给人体热量，并被人体利用。

夜晚饮用少量的白酒，可平缓血液循环，起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒治疗疾病或作为强肾补剂已有很久的历史。用白酒外涂，则有利于降热解暑。

不过，中国的传统医学与世界卫生组织的看法有较大的出入，中医甚至非中医界的学者们多数认为＂少饮有益，多饮有害”，而联合国世界卫生组织对白酒的看法是“即使是少量饮用也不提倡”，有的专家甚至认为:“酒精之害，不亚于香烟＂。每年在全球死于酒精中毒的人不下几十万。因酒而发生的暴力事件及家庭破裂的受害人数更多。如果说少量饮用白酒对防治心血管疾病有一定的辅助作用，那也仅仅是对35岁以上的男性和过了绝经期的妇女有一定的作用，而且要每隔一天喝一小杯才有可能。如果每天都饮少量白酒，反而会增加心血管病的发病危险。

罡罘酒的出现，恰恰能有效解决并回答好这个问题。罡罘酒配方传承于南宋，从泡酒演提升至保健酒再提升至如今饮用的酱香养生白酒，配方遵循阴阳调和的原理，使酒与药材互补长短，搭配茅台镇怀庄酒厂的优质陈年老酒，每一瓶都是精品。目前，罡罘酒在广东省已成为大众非常受欢迎的健康的酱香养生白酒。

监制：张翠萍  撰写/编辑：罗杰 

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